Tampilkan catatan item lengkap
| Judul: | Modul Praktikum Enzim Hasil Perairan |
| Penulis: | Dr Tati Nurhayati; MSi; MSi dan M Zakiyul Fikri; SPi |
| Abstrak: | Modul ini mencakup sistem enzim dalam produk perairan. Materi meliputi karakterisasi dan purifikasi enzim dan inhibitor katepsin, isolasi dan karakterisasi enzim dan inhibitor PPO, purifikasi dan karakterisasi enzim kolagenase, serta purifikasi dan karakterisasi enzim selulase. |
| URI: |
https://play.google.com/store/books/details?id=3bMSEAAAQBAJ&source=gbs_api
https://repo.stikes-ibnusina.ac.id/xmlui/handle/123456789/1136 |
| Tanggal: | 2021-10-04 |
| File | Ukuran | Format | Lihat |
|---|---|---|---|
|
Tidak ada file yang diasosiasikan dengan item ini. |
|||